Cielo e Terra
Cielo e Terra on perheyritys, jonka johdossa on nykyisin suvun neljännen sukupolven edustaja, Pierpaolo Cielo. Yritys valmistaa viininsä Colli Bericin osuuskunnan yli 2000 viljelijän rypäleistä Venetossa, sekä yhteistyöprojektien kautta monilla muilla Italian viinialueilla. Yritys panostaa voimakkaasti vastuullisuuteen ja tuotekehitykseen. Tutkimustilalla Corlanzonessa kehitetään tulevaisuuden vaatimuksiin soveltuvia viiniköynnöksiä ja viininviljelymenetelmiä.
Bio Bio Chardonnay
Bio Bio Chardonnay on sertifioitu luomuviini, vastuullisuuden vakavasti ottavalta tuottajalta. Chardonnay -rypäleet on kerätty käsin ja viini on käynyt ja kypsynyt lämpökontrolloiduissa terästankeissa, ilman tammea.
Viinin kuvaus
Oljenkeltainen väri, tuoksussa kukkeutta, lajikkeelle tyypillisesti sitruunaa ja kypsää persikkaa. Raikkaan hapokas ja kuiva maku, joka on tuoksun tapaan sitruksinen, kukkea ja hieman eksoottisiin hedelmiin vivahtava.
Viinin käyttö
Monipuolinen ruokaviini niin pastojen, merenherkkujen kuin alkupalojenkin pariin. Viini on myös miellyttävä seurustelujuoma tai aperitiivi.
